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特注品
小倉あん
練りあん
特殊あん
- ・＜期間限定＞さつまいもEX50
- ・粒入マロン
- ・No.4モンブランペースト
- ・スイートポテトR34
- ・紫芋あんP551
- ・黒ゴマ591
- ・パンプキン50
- ・白みそクルミ
- ・イチゴあんR34
- ・マロンＫ
かのこの子豆
- ・大納言かのこ
- ・金時かのこ
- ・ミックスかのこ#11
- ・栗まめかのこ
- ・手亡かのこ
- ・うぐいすかのこ
- ・丹波黒豆かのこA22
- ・北海小豆かのこ
- ・塩ぬれ赤えんどうかのこ
- ・甘栗かのこ1067
- ・さつまいもかのこ1067
- ・紫芋かのこ1067
市販用商品
大納言かるかん
・長芋………………………………５０ｇ
・グラニュー糖……………………５０ｇ
・水…………………………………５０cc
・酒…………………………………１５ｇ
・上新粉……………………………５０ｇ
卵白２分の１個分（固く泡立てる）
グラニュー糖１０ｇ（卵白に加える）
大納言かのこ（飾り用） 適量
作り方
① 長芋は２cm角に切り水にさらし水気を拭き取る。
② フードプロセッサーで長芋をサラサラになるまでまわす。
③ グラニュー糖を３回に分けて加えまわす。
④ 水と酒を少しずつ加えてまわす。
⑤ 上新粉を加えてなめらかになるまでまわす。
⑥ 固く泡立てた卵白に⑤を加えてサックリとかき混ぜる。
⑦ クッキングペーパーを敷いた型に流し、大納言かのこを上にのせる。
⑧ ラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
レンジとフードプロセッサーで簡単にできてしまうのが嬉しいです。
