製造工程

つぶあん&こしあんのナニワであんこ探検隊!

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加糖

お砂糖を釜に入れます。

主原料の投入

水と生あんを加えます。

副原料の投入

種類に応じた副原料を添加します。

煮詰め

こしあんの粒子にしっかり糖を吸収させる様じっくりと行います。

検査

製品毎の規格に合った”糖濃度”・ “硬さ”・ “色”に仕上がっているか検査し、炊き上がりとします。

品質と環境について


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